Muffins de abóbora: receita culinária e foto

Muffin é um cozimento oval ou redondotamanho pequeno. Normalmente, ele se encaixa livremente na palma da mão de um adulto. Framboesa, canela, mirtilos, nozes, bananas, limão e muitos outros produtos são muitas vezes adicionados ao tratamento. Este artigo vai falar sobre como fazer bolinhos de abóbora.

Um pouco de história

Muffins começaram a assar por um longo tempo. A primeira menção deles apareceu no século 6 no Reino Unido. Naquela época a massa tinha a aparência de pequenos bolos. Na maioria das vezes eles eram feitos de farinha de milho. Prático e fast food logo se tornou um café da manhã tradicional europeu. Muffins instantaneamente ganhou popularidade na Inglaterra e, mais tarde, na América. É verdade que, na Europa, eles eram preparados principalmente a partir de massa de levedura, e no exterior adicionou fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Agora, para a criação desta iguaria nas lojas são vendidas misturas especiais. No entanto, as sobremesas mais deliciosas e úteis são criadas em casa. Muffins de abóbora são especialmente bons. As receitas da preparação serão apresentadas abaixo.

Ingredientes para a produção de muffins de abóbora

Esta delicadeza será provar até o maisnotórios não-amantes de abóbora. O melhor de tudo, vem de purê de vegetais, com uma maneira de fabricar que você pode ler mais tarde. Enquanto isso, descubra que tipo de produtos são criados bolos de abóbora.

Os ingredientes

• farinha de trigo - 250 gramas;
• ovos de galinha - 2 pedaços;
• Abóbora - 200 gramas;
• açúcar - 150 gramas;
• chocolate - 100 gramas;
• oleo vegetal - 100 mililitros;
• canela - 1/2 colher de chá de chá;
• fermento em pó para massa - 1/2 colher de chá;
• refrigerante - 1/2 colher de chá;
• sal - a gosto.

Cozinhar purê de abóbora

Os melhores muffins de abóbora são feitos de purê de batatas. Para cozinhá-lo, você precisa cortar o vegetal em fatias grandes, coloque em um recipiente resistente ao calor e coloque em um forno, pré-aquecido a 200 graus Celsius. Tempo de cozimento - 25 minutos. Depois que a abóbora estiver completamente assada, ela precisa ser moída no liquidificador. Purê de batatas deve ser homogêneo, sem grumos e impurezas. Este produto retém a frescura no frigorífico durante cerca de dois dias, pelo que pode ser feito com antecedência.

Método de cozinhar muffins de abóbora

1. Primeiro de tudo, você precisa aquecer o forno a 200 graus Celsius.
2. Depois disso, você precisa combinar sal, farinha, refrigerante, canela e fermento em pó em um recipiente e misture bem.
3. Agora, o açúcar e os ovos devem ser batidos em uma tigela grande até obter uma mistura homogênea.
4. Em seguida, purê de abóbora e manteiga devem ser adicionados à massa do ovo. Ingredientes precisam misturar bem.
5. Em seguida, a mistura de abóbora deve ser combinada com farinha e amassar a massa.
6. Por último mas não menos importante, adicione chocolate a ele. Deve ser picado com uma faca.
7. Depois disso, a massa deve ser bem misturada novamente para que todos os produtos nela sejam distribuídos uniformemente.
8. Em seguida, ele precisa ser decomposto em moldes para cupcakes.
9. Agora muffins de abóbora precisam ser enviados por 25 minutos em forno pré-aquecido. Durante o cozimento, eles devem obter uma crosta crocante e aumentar ligeiramente de tamanho.

Delicadeza está pronta! Precisa ser ligeiramente arrefecido e servido.

Ingredientes para a preparação de muffins de abóbora e queijo

Este cozimento será uma ótima alternativa.Bolo De Páscoa Em vez de farinha, queijo cottage e semolina são adicionados à massa. Devido a isto, especialmente muffins de abóbora magníficos são obtidos. A receita com uma foto ajudará a dominar rapidamente a preparação de iguarias, até mesmo a amante novata.

Os ingredientes

• polpa de abóbora - 500 gramas;
• queijo cottage - 410 gramas;
• ovos de frango - 3 pedaços;
• sêmola - meia xícara;
• manteiga - 120 gramas;
• creme gordo - 4-5 colheres de sopa;
• fermento em pó para massa - 1 colher de chá.

A maneira de cozinhar bolinhos de abóbora

1. Primeiro de tudo, a abóbora deve ser picada em um ralador grosso.
2. Então você precisa esfregar o queijo cottage por uma peneira.
3. Depois disso, os ovos com açúcar devem ser levemente batidos.
4. Em seguida, adicione a manteiga à massa do ovo. Deve estar à temperatura ambiente.
5. Agora a mistura resultante deve ser combinada com um creme espesso e ainda misture bem novamente.
6. Além disso, na semolina deve adicionar sal e fermento em pó. Em seguida, ele precisa ser misturado com a mistura de ovos para uma consistência uniforme.
7. Depois disso, a massa de abóbora deve ser combinada com massa de queijo cottage e semolina e reservada por meia hora.
8. Agora, os muffins devem ser cuidadosamente lubrificados com óleo de girassol e recheados com massa por 2/3 do seu volume.
9. Asse muffins precisam a uma temperatura de 200 graus Celsius. Tempo de preparação das sobremesas - 30 a 45 minutos.

Queques de abóbora coalhada estão prontos! Eles podem ser polvilhados em cima de coco, sementes de papoula ou açúcar em pó. Na Páscoa, bolos semelhantes devem ser decorados com glacê de açúcar colorido.

Conclusão

Agora você sabe fazer bolinhos de abóbora. As receitas são simples, para que você não gaste muito tempo cozinhando iguarias. E o resultado vai agradar muito a sua casa. Então não se esqueça de tentar criar esta obra-prima culinária em casa. Bon appetit!