O tema de hoje é receitas para pratos com azeda. Folhas de grama são amplamente utilizadas para cozinhar saladas, primeiros pratos, lanches, etc.
Pratos de azeda. A receita para torta com arroz e queijo feta
Original, saboroso e útil vai ter uma pita (torta) de azeda.
Use para o teste:
Para o preenchimento você precisará:
alazão, alho, cebola verde, salsa, arroz cozido, endro, queijo feta, ovos, azeite, pimenta do reino, sal.
Preparação
Sove a massa. Para isso, aqueça a água ou o leite. Encha o fermento com ele (ou dilua se o fermento estiver fresco). Em um recipiente separado misture o óleo, sal, vinagre, despeje o leite e adicione a farinha. Sove a massa. Deve ser macio, não muito inclinado, mas não líquido. Cubra o recipiente com uma toalha. Deixe por 40 minutos em um lugar quente. Enquanto a massa sobe, cuide do recheio. Lave a azeda, seque. Fatia finamente. Arroz ferver, misture com os verdes. Fetu com um garfo e adicione ao arroz. Chicote de ovos. Uma gema pode ser reservada para lubrificação. Misture todos os ingredientes juntos, adicione sal, óleo e pimenta. Com sal, tenha cuidado - o queijo feta é bastante salgado. Divida a massa em três partes. Um deles, um que vai para o fundo da torta, faz mais. Enrole-o de modo que as bordas fiquem penduradas na assadeira. Espalhe parte do recheio, cubra com um segundo pedaço de massa. Perfure com um garfo. Cubra com o restante do recheio, cubra com a terceira camada de massa. Feche as bordas. Cubra o bolo com uma gema. Asse no forno por cerca de uma hora. A temperatura deve ser pelo menos 180 graus para este prato de azeda. Receita, como você pode ver, não é complicada. A torta fica deliciosa, com um pouco de acidez.
Pratos de azeda. Receitas, uma foto de uma sopa em um caldo de galinha 
Você não preparou a sopa de azeda? Então faça isso mais cedo.
Frango, azedinha, cebola, batata, couve-rábano, cenoura, erva-doce, aspargos, pimentão, sal e temperos é a lista de alimentos que você precisará para este prato de azeda.
A receita é fácil de preparar. Comece com carne. Lave o frango e deixe ferver. Não esqueça de remover a espuma. Coloque uma bolinha inteira no caldo. Cozinhe até a carne pronta. Sal, coloque as especiarias, fique um pouco mais no fogão. Em seguida, pegue o frango e a cebola do caldo. Lave os legumes e alazão. Cenoura moer, corte a azeda finamente. Batatas e outros ingredientes rasgam o jeito que você gosta. Deixe todos os alimentos preparados no caldo. Enquanto eles estão cozinhando, corte a carne de frango dos ossos e divida-a em fibras. Coloque em uma panela. Experimente a sopa para o gosto. Um pouco azedo pode ser pratos de azeda. A receita neste caso deve ser complementada com açúcar. Antes de servir sopa ferva o ovo. Divida-o em várias partes. Coloque em um prato porcionado.
Você vai precisar:
azeda, batatas, ovos cozidos, pepinos frescos, mostarda, cebolinha, sal, pimenta, óleo vegetal.
Preparação
Ferva as batatas, corte-as em cubos. Pimenta, sal e uma colher de azeite misturada com mostarda. Tempere as batatas. Cortar pepinos em palhas, ovos - em círculos, cortar cebolas verdes. Sorrel pique em tiras finas. Misture todos os ingredientes com as batatas, misture, coloque um pouco de óleo e sirva.
