As receitas de sopa são cada vez mais de interesse para as pessoas. Afinal, isso não é apenas uma homenagem à moda. Alguém está preparando sopas por motivos religiosos, e alguém está tentando perder peso e limpar o corpo. Apesar do fato de que a sopa de vegetais, sem carne, sem peixes, sopas sem carne pode ser preparada de modo a que ambos foram delicioso e nutritivo.
Vamos descobrir isso com mais detalhes.
Existem dois tipos de receitas de sopa:
1) As receitas de sopas são as mesmas das receitas de todas as sopas conhecidas, só que não põem carne nem peixe.
Estes incluem: borsch magra (preparado em caldo de legumes, sem adição de gordura e, claro, sem carne);
beterraba (sem creme azedo e ovos);
sopa hurcho (sem carne é colocada, apenas cebola, arroz, alho, tomate e especiarias a gosto);
Quaresma sopa (novamente sem carne);
Sopa de ervilha (sem carne).
Todas essas sopas podem ser servidas em uma mesa com bolachas, polvilhadas com ervas frescas.
2) receitas postais para sopas, em que a carne não foi originalmente destinado a ser colocado.
Vamos falar sobre isso com mais detalhes:
Então, aqui estão as receitas mais comuns para sopas sem carne:
Sopa de lentilha
Sopa de creme de brócolis
Sopa de lentilha com arroz
Sopa vegetariana com macarrão caseiro
Sopa de feijão vermelho.
Agora considere as receitas para sopas sem carne mais.
Sopa de lentilha. Pode ser cozido a partir de lentilhas verdes e vermelhas. Lentilhas são conhecidas há muito tempo pelas pessoas do mundo como um prato delicioso e nutritivo. Lentilha contém uma grande quantidade de proteína, por isso é uma excelente alternativa à carne.
A receita mais fácil para a sopa de lentilhas: Colocamos na água fervente cebola picada e cenoura (eles também podem ser fritos em uma frigideira). Coloque as lentilhas. Solim, adicione temperos a gosto. Lentilhas são cozidas muito rapidamente, em 10-15 minutos está completamente pronto.
Sopa de creme de brócolis. O brócolis é um tipo de repolho e, de acordo com o reconhecimento de médicos e nutricionistas, é útil para a saúde e para a figura. Ele se prepara rapidamente, tem um sabor cremoso agradável. Na sopa de brócolis, coloque cebolas, batatas e realmente brócolis. A sopa prepara-se simplesmente - com as especiarias fervidas todos os legumes, o repolho é acrescentado. Então a sopa resultante deve ser moída no liquidificador. Polvilhe com verduras antes de servir. Qualquer purê de sopa é melhor usado com pão ralado.
Sopa de lentilha com arroz. Para cozinhar sopa, use cebola, cenoura, lentilha, arroz, espinafre, pimentão, tomate. Primeiro, na água fervente coloque cebola, cenoura, pimentão, arroz. Então lentilhas. Por fim, coloque o espinafre e o extrato de tomate. Esta sopa é apenas um depósito de vitaminas. Sem mencionar que é delicioso e nutritivo.
Sopa vegetariana com macarrão caseiro. Os noodles caseiros são muito mais deliciosos do que os noodles produzidos em escala industrial. Macarrão caseiro é a parte central do prato. Ainda temos que adicionar cebolas e cenouras inalteradas, um pouco de verduras.
Sopa de feijão vermelho. A peculiaridade da preparação dos grãos é que os feijões fervem por muito tempo. Portanto, recomenda-se embeber os grãos durante a noite, mas até os grãos devem ser cozidos por 2 horas. No entanto, a sopa de feijão é espessa e nutritiva. Feijões, cenouras, tomates, verduras são adicionados à sopa de feijão. Se você usa feijão de uma jarra, o processo de fazer sopa, naturalmente, é muito acelerado.
Receitas de sopas de baixa caloria também são de interesse para muitas pessoas. É tão importante ficar de olho na figura enquanto se mantém saudável.
Como ingredientes para sopas de baixa caloriaVocê pode usar uma variedade de legumes, lentilhas, peixe magro, camarão, até mesmo frango. Abóbora, tavernas, todos os tipos de repolho são perfeitamente adequados para a preparação de sopas de baixa caloria.
Receitas de sopas de baixa caloria são muitas vezesvariações de receitas convencionais. Por exemplo, se você não adicionar batatas à sopa, mas adicionar mais vegetais em vez de batatas, a sopa será menos calórica. Além disso, em vez de caldo de carne, você pode usar caldo de galinha menos calórico e, em vez de carne, usar peito de frango.
