Esperando por uma criança - para muitos o mais maravilhosotempo. Quase toda mulher sabe que, neste momento, mais do que nunca, é necessária a ingestão de nutrientes e vitaminas em seu corpo. Afinal, isso terá um efeito benéfico não apenas sobre a saúde dela, mas também sobre a saúde e o desenvolvimento do feto.
Então, B6, uma vitamina, que o corpo precisafutura mãe, tem um nome diferente piridoxina. Sua escassez pode causar intoxicação, anemia e outras conseqüências desagradáveis. Durante a gravidez, o corpo precisa dessa vitamina 2 vezes mais. Além disso, a falta de vitamina B6 pode levar à irritabilidade, pois tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, permitindo que você evite distúrbios nervosos.
Se você omitir uma descrição detalhada do produto químicoprocessos e termos especiais, podemos dizer que a vitamina B6 está envolvida no trabalho de mais de 60 sistemas enzimáticos. Neste caso, uma das funções mais importantes que é característica desta vitamina é a promoção da degradação de gorduras e proteínas no corpo. Quanto mais produtos alimentares contendo estas substâncias são utilizados nos alimentos, mais esta vitamina é necessária. Se não for suficiente, então o ácido oxálico, que é o produto final da assimilação de alimentos, dificilmente pode ser transformado em elementos solúveis, e pode ser depositado nos rins na forma de areia e pedras.
Presença no corpo nas quantidades necessáriasA vitamina B6 não apenas promove a síntese de enzimas e hemoglobina, mas também melhora a divisão da serotonina, também chamada de "hormônio da felicidade". Portanto, com a falta de B6, às vezes há uma ligeira depressão e ansiedade.
Contém vitamina B6 nos produtos presentespraticamente em qualquer mesa de qualquer família. O maior número, bem como o resto das vitaminas B, nos grãos germinados, farelo e fígado (especialmente carne). Também é enriquecido com tomates, a maioria dos vegetais de folhas verdes (vários tipos de repolho), batatas, legumes (ervilhas, feijões e outros). Entre os frutos podem ser chamados morangos, bananas, abacates, laranjas e cerejas. São fontes adicionais contendo vitamina B6, trigo mourisco, trigo e cereais de arroz, bem como produtos de origem animal: carne, leite e outros produtos lácteos, peixe.
No entanto, se houver muitoprodutos em que esta vitamina está contida, surge a pergunta, por que surge sua deficiência no corpo. O fato de que a vitamina B6 é muito solúvel em água, o que significa que é instável, e quando cozinhar muitos pratos, é perdido durante o cozimento. Por exemplo, durante o congelamento e posterior descongelamento de vegetais ou frutas, quase 70% dessa substância é perdida, 90% dos grãos moídos desaparecem e, quando se cozinha carne (especialmente fritura), mais da metade da vitamina originalmente contida. Ao preparar arroz ou batatas, 70% vai para a água em que os produtos são cozidos.
Como isso pode ser evitado, porque cru na comida muitosprodutos dos listados simplesmente não são usados? Por exemplo, a água na qual as batatas foram fabricadas pode ser adicionada em um purê. Também neste caso, várias sopas são indispensáveis. E nozes (nozes, amêndoas, amendoim, etc.), em que piridoxina é a quantidade máxima, é recomendado comer cru ou adicionar a saladas, o que não é apenas útil, mas também irá melhorar o sabor do prato. A carne é melhor cozida em banho-maria ou cozida em papel alumínio.
Assim, se falamos sobre o que paraprecisa de vitamina B6, então podemos dizer isso para tudo. Esta é uma das vitaminas mais essenciais para praticamente todos os processos vitais. E ainda mais em grandes quantidades, é necessário para uma mulher grávida, já que seu corpo experimenta uma carga dupla. Estudos revelaram que até o final da gravidez o corpo de uma mulher precisa de quase 1000 vezes a norma dessa substância.
