Shawarma é um prato oriental que recebeu um enormepopularidade no final dos anos 90. Cozinhe com pão, pão pita e pão sírio. O ingrediente principal e indispensável é a carne. O preenchimento do shawarma é diferente e depende da escolha da receita e das preferências individuais. Muitas pessoas estão interessadas em como embrulhar o shawarma em casa. Isso será discutido mais adiante.
Tradicionalmente, a carne shawarma é frita emposição vertical no grill elétrico, após o qual, corte as placas finas, colocadas em pão pita. Em casa, no entanto, nem todo mundo tem um grill elétrico, então a carne picada pode ser simplesmente frita em uma panela. A carne antes de fritar deve ser pré-marinada. Você pode conservá-lo de maneira simples - adicionando temperos e rodelas de cebola. Depois disso, você precisa derramar a carne com vinho branco acidificado ou vinagre de maçã e deixe marinar por pelo menos uma hora. Carne para shawarma, você pode usar qualquer: de frango a carne de porco, aqui tudo depende de preferências pessoais.
Muitas vezes, batatas fritas são adicionadas ao shawarma,não recomendado. Além do fato de que estraga o gosto do shawarma, batatas fritas, polvilhadas com molho, podem coxear e se transformar em mingau. Portanto, é melhor não colocar isso.
Para cozinhar shawarma precisa usarpão pita fresco, como velho pode rachar, e o recheio vai rastejar para fora. Antes de enrolar shawarma, carne pré-frito e recheio são colocados em uma folha de pita de uma borda. Aqui você pode usar ingredientes diferentes: cenoura coreano, repolho, cebola, cogumelos, fatias de tomate, pepino em conserva - tudo isso é perfeito para encher shawarma. Não interferiu com queijo ralado. Não se esqueça do molho. Depois que tudo estiver definido, você pode prosseguir para a torção.
Como enrolar shawarma certo? Para isso, as pontas da pita são dobradas sobre o recheio, e depois o pão pita é envolvido com um recheio na forma de um canudo. Então o recheio não cairá de pita. Em seguida, shawarma precisa aquecer.
Tradicionalmente, o dispositivo é usado para aquecimento,semelhante a um ferro de waffle elétrico. Em casa, você pode usar a frigideira. Não é recomendado aquecer o prato no microondas, pois a pita pode ficar mole.
Se você seguiu todas as recomendações,obter shawarma muito saboroso. O conteúdo calórico de tal produto, considerando sua composição, é, naturalmente, considerável, mas ainda assim às vezes é possível mimar a si mesmo e aos entes queridos com este saboroso prato.
