Como às vezes você quer cuidar de si mesmo ouqueridos convidados, cozidos bolinhos deliciosos, perfumados e fritos, doces e quentes, apenas cozidos pelas mãos amorosas da amante! E cozinhar é muito simples!
Buns doce simples com açúcar
Massa:
Para assar para cozinhar uma massa de levedura,misturado com kefir. Para fazer isso, despeje um copo de kefir em um copo, adicione-o com um copo de óleo vegetal e coloque um microondas por dois minutos. Pode ser aquecido em uma xícara de ferro ou uma panela em um fogão a gás, o mais importante, não levar a ferver, a massa não deve ficar muito quente.
Mais em um prato com kefir para adormecer uma colher de mesaaçúcar e a mesma quantidade de sal, misture tudo. Pegue uma tigela grande, despeje-a cerca de três copos de farinha e um pacote de fermento seco, misture. Despeje a mistura de iogurte em farinha, amuleto bem. Se a massa é muito líquida, adicione mais farinha, como resultado, deve ser densa, como uma bolinha de massa.
Formação:
Corte a massa em bolas, desenrolle os finosO tamanho, a critério da senhoria, pode ser um diâmetro de 15 centímetros. Cada um deve esfregar um pouco com óleo vegetal e polvilhar com açúcar (uma colher de chá de um suco). Aperte-o em um rolo, dobre-o ao meio e depois corte-o ao longo de um lado a meio, começando pelo ponto de dobra. As peças cortadas são diluídas nos lados e alisadas, os pães são doces na forma de um coração.
Asse em fogo médio até ficar grosso, cerca de 20 a 30 minutos.
Massa de sopa com nozes
Para cozinhar, você pode usar pastilhas de fermento já preparadas na loja. Deslize a massa para tiras com um diâmetro de 10 centímetros, mas não se desloquem fortemente, caso contrário, a massa não será arejada.
Cada tira é abundantemente lubrificada com mel e polvilhadaNozes. Enrole em um rolo, dobre com um anel, prenda firmemente as arestas, de modo que o anel não se desmorone durante o cozimento. Em cima de cada pão com uma gema e polvilhe com gergelim. Envie para o forno a 180 graus por 20 minutos. Os pães acabarão por ser doces, exuberantes e muito bonitos!
Pãezinhos ingleses com passas
A receita é muito simples. Três ovos batem com meia xícara de açúcar, adicione 100 gramas de manteiga amolecida, bata até obter uma consistência uniforme. Mexendo constantemente, despeje um copo de leite frio e 2,5 xícaras de farinha. Tudo é muito bom para mover e adicionar o último ingrediente - 100 gramas de passas, novamente amasse a massa.
Unte a assadeira com manteiga, massaForme bolinhas de tamanho pequeno e arrume para assar. Se você quiser dar uma cor corada aos pães, você pode lubrificá-los com leite ou gema de ovo batido. Asse pães são doces a 200 graus por não mais de 20 minutos. Todo o tempo de cozimento levará 40 minutos. Rápido e gostoso!
Bolos com creme e chocolate
Massa:
Saco de fermento seco misturado com três colhereságua morna e uma pitada de açúcar, espere 15 minutos e misture com o resto dos ingredientes. Este é um quilo de farinha, 50 gramas de açúcar, uma colher de chá de sal e cinco ovos, em seguida, gradualmente introduzir 350 gramas de manteiga. Misture tudo, a massa deve ficar bem firme, deixe por duas horas.
Creme:
Três gemas de ovo batem com 50 gramas de açúcar eduas colheres de sopa de amido, coloque um copo de leite quente. Misture tudo, despeje na panela e leve para ferver, mantenha no fogo por dois minutos, mexendo sempre. Adicione um pouco de vanilina, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.
Enrole a massa em um retângulo com uma espessura demeio centímetro, cubra toda a superfície com creme e migalhas de chocolate. Dobre a massa no princípio do envelope, apertando firmemente as costuras. Corte em pães para fazer 12 pedaços.
Enrole os pães em uma assadeira, unte o ovo e asse por 20 minutos.
