No mercado russo não é encontrado frequentementecerveja de qualidade, para que depois do consumo o lúpulo fosse fácil e a cabeça estivesse limpa. Mas no Reino Unido eles sabem muito sobre bebidas com espuma. Especialmente os ingleses apreciam a cerveja "Hobgoblin". A história da criação dessa bebida é tão incomum quanto seu sabor.
Por muitos séculos, a cidade de Whitney, que emCondado de Oxfordshire (Grã-Bretanha), é famoso pelas melhores receitas de cerveja de qualidade. Foi neste lugar maravilhoso em 1841 que nasceu uma pequena cervejaria Wychwood Brewery, produzindo uma cerveja incrivelmente deliciosa segundo antigas receitas. O grau mais popular de cerveja produzido aqui é o Hobgoblin. De acordo com as pesquisas realizadas no Reino Unido, esta marca é a quarta mais popular. Especialmente é apreciado por pessoas jovens e pessoas que preferem conversas tranquilas e prazerosas com um copo de cerveja inglesa perfumada.
Apesar da popularidade frenética, cerveja"Hobgoblin" não apareceu imediatamente. Após quase cento e cinquenta anos, em 1985, um talentoso cervejeiro foi contratado para trabalhar em uma cervejaria. Criss Moss era conhecido por sua abordagem não convencional e conhecimento de antigas receitas inglesas. Certa vez, um homem rico pediu um tipo especial de cerveja para celebrar o casamento de sua filha. Durante a preparação da bebida dentro da garrafa, Moss encontrou um brownie. No folclore Inglês, eles também são chamados de açores ou goblins. Então surgiu o nome de uma nova cerveja escura, que era do agrado do cliente e do intérprete.
Esta cerveja inglesa tem um pouco hooliganum rótulo com uma pequena nota de misticismo, incomum e até mistério. O adesivo na garrafa é muito brilhante e colorido, atraindo imediatamente a atenção do comprador. Inicialmente, representava um goblin visto pelo folclore inglês. Um pouco mais tarde, percebendo que a popularidade da cerveja está ganhando força, os criadores criaram outros rótulos. Hoje nos rótulos da cerveja da empresa Wychwood Brewery adorna uma bruxa negra, Goliath, Red-headed, Espantalho, Fiddler e muitos outros personagens.
Se você comprar cerveja Hobgoblin emRússia, você verá uma tradução no rótulo. Também no verso serão as letras russas descrevendo a composição da cerveja (água, fermento, malte e lúpulo) e dados sobre o fabricante.
Hobgoblin - cerveja, que tem não apenas um rótulo incomum, mas também uma capa colorida brilhante. Mostra os braços da empresa cervejeira. E isso, você adivinhou, é um misterioso goblin.
Cerveja "Hobgoblin" é feito de três variedadeslúpulo e diversas variedades de malte. Isso permitiu criar a combinação perfeita de sabores, tão apreciada pelos amantes da bebida de espuma. Apesar do teor alcoólico desta bebida ser de 5,2%, não se observa o sabor residual ou álcool (como para cervejas baratas). Como os comentários dizem, "Hobgoblin" é uma cerveja muito agradável e saborosa com uma amargura restante na garganta e língua. O sabor é ligeiramente doce, ácido e envolvente. Um longo final de boca permanece, o que é especialmente apreciado pelos conhecedores.
Na cor, a cerveja "Hobgoblin" é tão incomum,mística. Como regra geral, cervejas escuras, despejadas em um copo, emitem vermelho. Aqui, uma sombra marrom muito uniforme e bonita brinca com cores suaves e lânguidas no seu copo. Então você quer trazer o vidro para a luz e olhar de perto. E o goblin não está se escondendo lá?
Como os cervejeiros experientes dizem, a espuma "certa"- Um cartão de visita, que deve ter cerveja inglesa de alta qualidade. Espuma na cerveja "Hobgoblin" permanece no vidro por um longo tempo após o vazamento, instala-se calma e lentamente, decorando as paredes da embarcação. A altura da espuma de cerveja, neste caso, é de cerca de dois centímetros. A espuma é muito exuberante, se não densa. Bolhas muito pouco.
Sabe-se que a cerveja de qualidade pode ser facilmentedeterminar mesmo pelo cheiro. O aroma da cerveja "Hobgoblin" distingue-se pela abundância de tons. Há notas de pêra, pimenta preta, especiarias, caramelo e, claro, bons lúpulos.
Conhecedores experientes de cerveja dizem que o cheiro de cerveja "Hobgoblin" é muito persistente e cheio. Cerveja cheira a cerveja inglesa clássica, sem sabor alcoólico prolongado.
Resumindo tudo o que precede, gostaria de anotar as principais vantagens e desvantagens da cerveja "Hobgoblin". Vamos começar, talvez, pelo lado bom.
Quanto às deficiências, são muito poucos. Em primeiro lugar, este tipo de cerveja não é vendido em todas as lojas russas. Experimente uma cerveja inglesa de qualidade, se você gastar muito tempo procurando por ela.
Em segundo lugar, você pode comprar esse tipo de cervejanão pagar todos. O preço, francamente, morde. Se, por exemplo, um simples cerveja "bens de consumo" russos no valor de 35-50 rublos por garrafa, a cerveja Inglês vai custar 250-300 rublos (dependendo da região, vendedor, loja).
Em terceiro lugar, a cerveja, trazida para a Rússia, é vendidaem garrafas de vidro ou latas, isto é, não está vivo (foi tratado termicamente). A cerveja inglesa, que é vendida em pubs e bares no Reino Unido, irá variar significativamente com ela a gosto. Como dizem os especialistas, que experimentaram a atual cerveja escura, ela é significativamente diferente em sabor e densidade.
Para resumir, quero observar que oCerveja "Hobgoblin" definitivamente permanece, apesar de seu preço e da complexidade da aquisição. Mesmo no tratamento passado, ele não perde suas incríveis qualidades de sabor, lúpulos fáceis, que agradavelmente deixam a cabeça tonta e uma fragrância maravilhosa.
