Carne de porco ou carne pode ser cozido em abundânciamaneiras diferentes, usando uma variedade de marinadas, panificação e técnicas de cozimento de fritar para ferver. Quase qualquer um dos caminhos encontrará facilmente conhecedores. Particularmente útil para a saúde, e também muito saboroso - assar carne em um multivariado ou forno.
Aqui, também, pode ser usado qualquer receita - o resultado é sempre obtido excelente.
Como assar carne em uma multivariada? Método um
Prepare carne de porco na carne de porco - o que pode sermais original? Assar no bacon permite-lhe obter um prato muito suculento, apetitoso e saboroso sem muito esforço. Para realizar esta receita a carne assada em multivarka, na vida, você precisa de um quilo de carne de porco, quatrocentos gramas de bacon, alguns dentes de alho grandes, as raspas de meio limão, uma cebola pequena, meia colher de chá de colorau, coentro, sal, manteiga. Tente escolher um colar ou um filé mignon, para ficar mais delicioso. Descasque a cebola eo alho, pique as raspas de limão e misture tudo com sal e especiarias, batendo em um produto de argamassa. Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque a mistura ralada perfumada lá, extinguir dez minutos.
Fatie as tiras finas de bacon.
As tiras devem ser muito longas, para que a carneEra conveniente envolvê-los neles. Para fazer tudo facilmente cortado, um pedaço de bacon pode ser colocado no freezer antes de cozinhar. Ponha no papel para assar tiras preparadas, e neles - o pedaço selecionado de carne de porco. Despeje todo o molho preparado e envolva o bacon. Antes de assar carne no multimarca "Redmond" ou qualquer outro, deve ser embrulhado com papel alumínio. Você precisa cozinhar no modo "Cozimento" ou "Fritura". Isso levará cerca de duas horas. Se desejar, você pode preparar o mesmo prato e no forno - você precisa de uma temperatura de duzentos graus e cerca de uma hora e meia.
Como assar carne em uma multivariada? Método do segundo
Para fazer carne de porco deliciosa, você pode usar uma marinada perfumada.
A carne de porco cozida resultante é boatanto frio e quente. Pegue um quilo de carne, de preferência, selecione um pedaço da perna de trás, mas você pode usar seu pescoço. Esfregue com alho, sal e especiarias a gosto. Prepare a marinada. Você precisará de duzentos gramas de creme de leite ou maionese, uma colher de sopa de mostarda, uma colher de sopa de rábano, alho, sal e temperos. Misture todos os ingredientes e deixe a carne de porco na marinada por algumas horas ou a noite toda. Para assar carne em um multivark, use o modo "Frying" por dez minutos, depois mude para "Quenching" e cozinhe por cerca de duas horas. Também é possível cozinhar uma hora de carne de porco assada no modo "Cozimento", virando a peça no meio do processo para uma assadura mais uniforme. No forno por um quilograma e meio de carne vai demorar uma hora de cozimento a uma temperatura de cento e oitenta graus. Sobre se o prato está pronto, você pode julgar pela aparência de suco transparente. Para maior suculência, você deve periodicamente regar um pedaço do restante da marinada durante o cozimento. Você também pode usar uma manga para assar ou folha, no entanto, a crosta não é tão assada e corada. Para fazer a carne assada na folha ficar mais apetitosa, por algum tempo até que esteja pronta ela pode ser removida para que a peça fique vermelha.
