Cada cozinha é rica em várias receitasos pratos mais deliciosos. Mas neste artigo são apresentados aqueles que nos oferecem cozinha chinesa. Berinjela é capaz de cozinhar cada hostess, mas as receitas oferecidas abaixo são um pouco diferentes das receitas tradicionais.
Berinjelas em chinês com alho
Ingredientes para cozinhar:
Berinjela deve ser limpa e depois cortadafatias grandes. Em seguida, descasque as batatas e corte em fatias. Pimenta cortada em quadrados. Agora é necessário diluir o amido em um quarto de um copo de água. Em seguida, frite as batatas em óleo e coloque-as no prato. Então, na mesma frigideira, frite a berinjela. Quando estiverem quase prontos, adicione-lhes batatas, molho de soja, sal a gosto, dilua o amido em água e misture bem tudo. No final do cozimento, adicione o pimentão verde, alho. Feito!
Berinjelas em chinês com carne picada
Composição:
Primeiro, limpe a berinjela e cortecubos e frite em pequenas porções em óleo por cerca de 4-6 minutos. Agora coloque-os em um prato e polvilhe um pouco de vinagre. Agora, em uma frigideira, aqueça o óleo e acrescente meia xícara de água e molho de soja. Em seguida, coloque a berinjela, carne picada e cebola picadinha. Adicione sal e sementes de gergelim. Tudo isso deve ser cozido em fogo baixo até ficar cozido. No final, polvilhe o prato com ervas. É melhor servido com batatas fritas ou purê de batatas. Bon appetit!
Berinjelas doces em chinês
Para molho:
Primeiro você precisa preparar o molho. Para fazer isso, misture a tigela no molho de soja, açúcar mascavo, suco de limão, água, sal e pimenta.
Agora você precisa cortar finamente talos de cebolas,Pique o alho e pique as pimentas em fatias finas. Em seguida, lave as berinjelas, secar e cortar em tiras. Em seguida, transfira-os para uma frigideira funda, pré-aquecida com manteiga. Fritar berinjela deve ser em um pequeno incêndio, em seguida, colocar em uma toalha de papel para se livrar do excesso de gordura. Agora você precisa derramar o óleo vegetal em uma frigideira limpa e coloque o alho picado com a cebola verde, adicione o gengibre, pimenta e misture tudo. Em seguida, reaqueça e frite por alguns minutos. Depois disso, despeje o molho cozido, adicione a berinjela e guisado por 3-4 minutos. Veja como preparar a berinjela deliciosa! Sirva o prato com ervas! Bon appetit!
Berinjela Chinesa
Composição:
Primeiro você deve cortar as pontas da berinjela. Em seguida, cada um deles cortou em metades de comprimento e derramar sal. Desta forma, deixe por meia hora, de modo que fora deles veio amargura. Depois disso, enxaguar abundantemente com água fria e deixar escorrer. Agora aqueça a frigideira com a manteiga e frite as berinjelas até ficarem escuras. Em seguida, coloque-os em uma toalha de papel para drenar o excesso de gordura.
Agora você precisa pegar uma frigideira limpa, colocar nelamanteiga, adicione picado em pequenos pedaços ou alho no espeto, cebola verde picada, polvilhe com especiarias e sal. Tudo isso frite por alguns minutos em fogo médio. Em seguida, adicione berinjela, molho de soja e açúcar. Depois de disparar por mais alguns minutos sob a tampa fechada. Berinjelas perfumadas e deliciosas estão prontas!
