Cogumelos em conserva no inverno - o que mais lanchepode ser mais saboroso? Cogumelos podem ser cozidos de várias maneiras. Oferecemos para experimentar e fazer uma mistura de cogumelos. Deve-se notar que este prato não só pode ser armazenado em latas para comer no inverno, mas também servido fresco para o almoço ou jantar.
Mashroom de cogumelos para o inverno 
Mistura de cogumelo tradicional é feita com repolho. Experimente e você usa esse método. Então, aqui está a composição dos produtos:
Tecnologia de preparação
Sopa de cogumelos para o inverno nesta receita é preparada da seguinte forma.
1º passo
Para começar os cogumelos precisam classificar e lavar. Para a mistura, você pode usar qualquer variedade: cogumelos boletus, mel agáricos, boletos, champignon. Ferva alguns litros de água, adicione sal e deixe ferver os cogumelos. Se você tem cogumelos pequenos ou boletos, você não pode cortá-los, é recomendado para moer os maiores.
Passo 2
Enquanto os cogumelos estão fervendo, pique as cebolas. Pode ser cortado em qualquer formato. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e frite todos os 2,5 kg de vegetais fatiados. Frite as cebolas em porções separadas, caso contrário, será transformado em guisado, especialmente se você usar um pequeno recipiente.
Passo 3
Lave e repolho seco, se necessário. Depois disso, pique-o em um ralador especial ou com uma faca. Não encolha. Em um recipiente separado, coloque as cebolas junto com o repolho. Despeje o óleo restante nele.
Passo 4
Lave todos os tomates, corte-os em pedaçosqualquer forma. Deite-se de repolho e cebola. Retire os cogumelos do caldo e coloque na panela para os ingredientes restantes. Deite com sal. Mexa Ligue o fogo e cozinhe a mistura por cerca de 40 minutos. Um conselho: se você quiser reduzir a quantidade de óleo, adicione caldo ou água pura. Mocho do cogumelo para o inverno obter menos calorias.
Passo 5
Prepare as latas. Eles precisam ser esterilizados. Ou você pode fazer o contrário. Em cada um dos frascos, coloque algumas ervilhas de pimenta preta, coloque uma mistura e esterilize em um recipiente grande com a adição de água. Cubra os potes com tampas e segure-os em uma panela por cerca de 40 minutos em fogo baixo. Este método é preferível, uma vez que o tratamento térmico adicional tornará a mistura mais macia. Após a esterilização, aperte as tampas com uma chave especial. Pronto delicioso solyanka de cogumelos! A foto do prato e a detalhada receita passo-a-passo tornam possível tornar o processo de cozimento acessível e compreensível até mesmo para recepcionistas novatas. Vire os frascos torcidos de cabeça para baixo e deixe esfriar.
Registro e servindo pratos 
Há muitas maneiras em que é preparadomiscelânea de cogumelos para o inverno. Receitas incluem vários ingredientes. Mas a base do solyanka são cogumelos e repolho. O prato pode ser preparado para o almoço ou jantar. Servir recomenda-se com creme azedo e ervas. Mistura de cogumelos para o inverno pode servir como um bom recheio para tortas. Experimente e deixe as refeições prontas lhe trazerem prazer!
